Nonnenküsse
Zutaten
- 100 g geriebenen Tilsiter
- 1 Ei
- Blätterteig
- Zitronensaft
- Brösel
- Fett zum Backen
Anleitungen
- Aus dem geriebenen Käse und dem Dotter einen Abtrieb bereiten. Den steifgeschlagenen Schnee und den Saft einer halben Zitrone darunterziehen.
- Mit Hilfe von Brösel kleine Kugeln formen, mit Blätterteig umhüllen und in heißem Fett schwimmend herausbacken. Auf einem Zahnstocher gespießt heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Dotter = Eigelb
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