Die Kokos-Aprikosen-Zwetschgen-Makronen bestehen aus Weizenschrot, Butter, Honig, getrockneten Aprikosen und Zwetschgen, Kokosraspeln sowie Aprikosengeist und Orangensaft. Sie werden bei 175°C etwa 20-25 Minuten gebacken.
Die Hirse Sesam Plätzchen werden aus Sesam, Honig, Butter, Rosinen, Hirse, Weizen, Muskatblüte und Vanillepulver hergestellt und bei 180 Grad etwa 15 bis 20 Minuten gebacken.
Diese Gewürzschnitten werden aus Vollkornmehl, Honig, Eier, Trockenfrüchten, Nüssen und Gewürzen wie Zimt, Nelken und Ingwer hergestellt. Der Teig wird 2-3 Stunden geruht und bei 200 °C 20-25 Minuten gebacken, anschließend mit Zitronen-Glasur bestrichen.
Die Energiebälle werden aus Sonnenblumenkernen, Dinkelvollmehl, Honig, Haferflocken, Walnusskernen, Datteln, Vanillepulver und Meersalz hergestellt und bei Mittelhitze 15 bis 25 Minuten gebacken.
Das butterausgestochene Gebäck wird aus Vollkorn-Dinkel- oder Weizenmehl, Butter, Eiern und Akazienhonig oder Rohrzucker hergestellt. Die Teilchen werden mit Eiweiß bestrichen und bei 190-200 Grad 12-15 Minuten gebacken.
Für die Amaretti di Sassello brauchst du nur 200 g geschälte Mandeln, 250 g Rohzucker, 4 Bittermandeln und 3 Eiweiß. Die kleinen Portionen werden bei 150 °C etwa 30 bis 45 Minuten gebacken, bis sie sich blond färben. Mehr Rezepte findest du bei den Weihnachtskeksen. Für die Amaretti di Sassello brauchst du nur 200 g…