Weihnachtliche Getraenke

Der Kinderpunsch wird aus Traubensaft, Orangensaft, Wasser, Zimtstangen, Früchtetee, Glühweingewürz, Zitronensaft und Honig zubereitet und erhitzt, jedoch nicht gekocht. Die Teebasis zieht fünf Minuten mit Zimt.

Der Silvesterpunsch wird aus Zucker, Saft und Schale von Orangen und Zitronen, Zimtrinde, Vanillinzucker, Gewürznelken, Rum, Weinbrand und russischem Tee zubereitet. Er wird erwärmt, aber nicht zu heiß serviert.

Der Schoko-Gewürzkaffee wird aus Milch, Kakao, koffeinfreiem Instant-Kaffee, Zimt, Muskat, Ingwer und Orangenschale zubereitet. Mit halbsteif geschlagener Schlagsahne serviert.

Diese Mandelmilch wird aus Milch, geriebenen Mandeln, Puderzucker und Vanillezucker zubereitet, dabei wird die Milch aufgekocht und mit den Zutaten kurz zubereitet, anschließend wird die Mischung abgesiebt und heiß serviert.

Der Kinder-Glühwein wird aus Johannisbeersaft, frisch gepresstem Orangensaft, Zitronen- und Orangenschale, Vanillemark, Sternanis, Gewürznelke und Honig zubereitet und langsam erhitzt, ohne zu kochen. Danach zieht er zugedeckt 10 Minuten.

Der Grapefruit-Holunder-Punsch wird aus rosa Grapefruit, Limette, Holunder- und Apfelsaft sowie Honig, Zimt, Nelken und Kardamom zubereitet und bei niedriger Temperatur langsam erhitzt.

Der Gewürzpunsch wird aus rotem Trauben- und Apfelsaft, Zitronensaft, Zitronenschale, Orangensaft, Nelke, Zimt, Muskat und Honig zubereitet, langsam erhitzt und nicht gekocht. Anschließend wird er zugedeckt 10 Minuten ziehen gelassen.

Ein Früchtetee mit fein gehackten getrockneten Apfelringen, Zitronen- und Orangensaft, abgeriebener Orangenschale, einer Messerspitze Anis und Honig. Er zieht zuerst 5 und dann noch 10 Minuten.

Der Adventskaffee wird aus Kaffee, heißem Kakao, Lebkuchengewürz und aufgeschäumter Milch zubereitet. Nach Geschmack wird Zucker hinzugefügt und der Kaffee kann mit Lebkuchen dekoriert werden.