Vollkornspritzgebäck
Zutaten
- 175 g Butter
- 1 Ei
- 125 g Honig
- 1 Msp. geriebene Vanille
- 75 g geriebene Mandeln
- 250 g Weizenvollkornmehl
- 2 EL Milch
Anleitungen
- Butter, Honig, Ei und Milch schaumig rühren. (Ca. 5 Minuten rühren. Für gutes Gelingen müssen die Zutaten alle Küchenwarm sein.) Vanille und Mandeln dazugeben.
- Zum Schluss das Vollkornmehl von Hand leicht unterheben ( nicht mehr mit dem Mixer etc.). Mit dem Dressiersack oder Keksspritze Figuren auf dem gefetteten Backblech spritzen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175 etwa 15 Minuten backen. Nach dem erkalten nach belieben füllen und je 2 Teile zusammengeben.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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