Vollkorn-Gemüsepizza
Zutaten
- 240 g VK-Mehl
- 1/2 P. Trockengerm
- 1/8 l Wasser
- 1 Ei
- 25 g Margarine
- 1 TL Salz
- 80 g Tomaten
- 135 g Porree
- 135 g Champignons
- 65 g Zucchini
- 115 g Thunfisch
- 165 g Edamer 30 % FiT
Anleitungen
- Mehl, Germ, Wasser, Ei, Margarine und Salz zu einem Teig verarbeiten.
- Belag: Tomaten, Porree, Champignons schneiden, mit Zucchini dünsten und überkühlen lassen. Pizzaboden damit belegen, mit Edamer und Thunfischstücken bestreuen, backen.
- In 4 gleichgroße Stücke teilen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 7 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Germ = Hefe
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