Vollkorn-Gemüsepizza
Vollkorn-Gemüsepizza – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 240 g VK-Mehl
- 1/2 P. Trockengerm
- 1/8 l Wasser
- 1 Ei
- 25 g Margarine
- 1 TL Salz
- 80 g Tomaten
- 135 g Porree
- 135 g Champignons
- 65 g Zucchini
- 115 g Thunfisch
- 165 g Edamer 30 % FiT
Anleitungen
- Mehl, Germ, Wasser, Ei, Margarine und Salz zu einem Teig verarbeiten.
- Belag: Tomaten, Porree, Champignons schneiden, mit Zucchini dünsten und überkühlen lassen. Pizzaboden damit belegen, mit Edamer und Thunfischstücken bestreuen, backen.
- In 4 gleichgroße Stücke teilen. Nährwert pro Portion: