Gurken mit Dill und Knoblauch
Zutaten
- 3 kg kleine Einmachgurken
- 6 große Zwiebelscheiben
- 6 Dillzweige
- 6 kleine rote Chilischoten
- 6 Knoblauchzehen; geschält
- 1 l Weißweinessig oder Apfelessig
- 2 l Wasser
- 100 g Salz
Anleitungen
- Gurken waschen und putzen und auf 1-Liter-Einmachgläser verteilen. In jedes Glas eine Zwiebelscheibe, einen Zweig Dill, eine Chilischote und eine Knoblauchzehe geben.
- Wasser mit dem Salz und dem Essig aufkochen, die Lösung kochend über die Gurken geben, die Gläser sofort verschließen.
- Hervorragend als Beilage zum kalten Buffet geeignet.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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