Frische Erdbeeren mit Rohschinken
Zutaten
- 400 g schöne reife Erdbeeren
- 300 g Rohschinken
- 1 Bund Kerbelkraut
- 1 Becher Creme fraîche
- Salz
- Zucker grüner Pfeffer
Anleitungen
- Rohschinken auf einer Platte anrichten, mit den Erdbeeren bergartig belegen und mit frischem Kerbel garnieren. Creme fraîche, Salz, etwas Zucker und frischgemahlenen Pfeffer verrühren und als Sauce mitservieren.
- Das Gericht ist als Vorspeise gedacht und wird als Einleitung zu einem geselligen Abendessen bestimmt vielen Gaumenfreude bereiten.
- Dazu reicht man Toastscheiben oder frisches Weißbrot.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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