Tomaten-Mozzarellasalat
Zutaten
- 1/2 kg Tomaten
- 2 Pkg. Mozzarella light, - wenn möglich
- 2 EL Balsamicoessig
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe klein geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Bund Basilikum
Anleitungen
- Tomaten blättrig schneiden, Mozzarella ebenfalls - und gefällig auf einem Teller auflegen.
- Für die Soße wird Essig mit Salz, Pfeffer , Knoblauch und Olivenöl vermischt und dann über die Tomaten und den Mozzarella gegossen.
- Mit den Basilikumblättern (von den Stielen gezupft) nun noch das Ganze schön garnieren .
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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