Gurkensalat
Gurkensalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Gurken
- 1/4 l saurer Rahm
- 1/2 TL Salz
- 1 Knoblauchzehe je TL Kümmel
- gehacktes Dillkraut und Boretsch
- 2 EL Essig
Anleitungen
- Geschälte, blättrig geschnittene Gurken werden mit saurem Rahm etwas Essig und den Gewürzen vermischt.
- Andere Art:
- 300 g Gurken, 250 g gekochte Erdäpfel, 1 Knoblauchzehe, je 1 TL Salz, Kümmel und gehacktes Dillkraut, 6 EL Essig, 4 EL Öl.
- Geschälte, gehobelte Gurken werden blättrig geschnittenen Erdäpfeln, Essig, Öl und den Gewürzen vermengt.