Bei diesem Gericht wird rohes Sauerkraut mit Zwiebelringen und Knoblauch gemischt. Der Knoblauch wird in Öl kurz geröstet. Weitere Rezepte aus der Rubrik Beilagen & Salate findest du hier.
Sauerkrautsalat
Zutaten
- 500 g Sauerkraut
- 1 kleine Zwiebel
- 4 EL Öl
- 1 Knoblauchzehe
Anleitungen
- Rohes Sauerkraut wird mit Zwiebelringen und Knoblauch, den man in Öl kurz röstet, gut vermischt.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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