Schneller Sauerkrautsalat
Zutaten
- 150 g Sauerkraut
- 1 mittlere Karotte
- 1 kleiner Apfel
- 1 EL Leinöl oder Rapsöl, das ist geschmacksneutraler
- Salz und Pfeffer weiß, gemahlen nach Bedarf
Anleitungen
- Waschen Sie das Sauerkraut eventuell, falls es zu sauer ist. Schälen und putzen Sie die Karotte und den Apfel und raspeln Sie beides grob zum Sauerkraut.
- Geben Sie das Öl dazu.
- Dieser Salat eignet sich auch gut zum Mitnehmen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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