Warmer Krautsalat
Warmer Krautsalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 kg Kraut ganz feinnudlig schneiden in Salzwasser mit etwas Kümmel, einer Prise Zucker, etwas Essig einige Minuten kochen und zugedeckt weich ziehen lassen
Anleitungen
- Heiß anrichten und mit kleinwürflig geschnittenem Selchspeck, den man auf kleinem Feuer glasig anlaufen läßt, übergießen.