Waldgeheimnis
Zutaten
- 4 Palatschinken
Fülle
- 1/2 Zwiebel
- Öl
- Salz
- 100 g Faschiertes
- 1/8 l Suppe
- 10-150 g Herren- oder Steinpilze
- je 1/2 TL Basilikum
- Petersilie
- Preiselbeeren
Anleitungen
- In Öl die feingehackte Zwiebel anrösten. Faschiertes dazugeben, salzen, mit Suppe aufgießen und zum Kochen bringen. Frische oder gefrorene Pilze und die Kräuter dazugeben und weiterkochen, ca. 5 Minuten lang. Mit Preiselbeeren abschmecken. Masse in die Palatschinken füllen und heiß servieren.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Palatschinken = Pfannkuchen, Crêpes
- Faschiertes = Hackfleisch
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