Clafoutis
Zutaten
- 3/4 kg Kirschen
- 160 g Zucker
- 40 g Mehl
- Staubzucker
- 3 Eier
- 3 dl Milch
- 1 P. Vanillezucker
Anleitungen
- Die Kirschen entsteinen. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen. Die Kirschen darin verteilen. Mit 100 g Zucker bestreuen.
- Mehl, restlichen Zucker, Eier, Milch und Vanillezucker gut verrühren. Über die Kirschen gießen. Ins 180 Grad heiße Backrohr schieben.
- Etwa eine Dreiviertelstunde backen. Mit Staubzucker bestreuen. Lauwarm servieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Staubzucker = Puderzucker
- Backrohr = Backofen
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