Erdbeer-Bananen-Schwips
Erdbeer-Bananen-Schwips – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 1000 g Gelierzucker
- 500 g Bananen
- 1 Zitrone; den Saft
- 2 EL Bananenlikör oder Gin
Anleitungen
- Erdbeeren waschen, putzen, zerkleinern und mit 500 g Gelierzucker mischen. Über Nacht durchziehen lassen.
- Die Bananen pürieren und mit dem restlichen Gelierzucker und dem Zitronensaft dazugeben und zum Kochen bringen. Nach 4 min vom Herd nehmen, den Alkohol darunterrühren und in Gläser füllen.