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Erdbeer-Bananen-Schwips

Diese Marmelade wird aus Erdbeeren, Bananen, Gelierzucker, Zitronensaft und Bananenlikör oder Gin hergestellt und nach 4 Minuten Kochzeit in Gläser gefüllt.
Gericht Süßes
Küche Österreichisch
Portionen 4 Portionen
Kalorien 220kcal

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren
  • 1000 g Gelierzucker
  • 500 g Bananen
  • 1 Zitrone; den Saft
  • 2 EL Bananenlikör oder Gin

Anleitungen

  • Erdbeeren waschen, putzen, zerkleinern und mit 500 g Gelierzucker mischen. Über Nacht durchziehen lassen.
  • Die  Bananen  pürieren und mit dem restlichen Gelierzucker und dem Zitronensaft dazugeben und zum Kochen bringen. Nach 4 min vom Herd nehmen, den Alkohol darunterrühren und in Gläser füllen.

Nährwerte pro 100 g

geschätzt
Energieca. 220 kcal
Eiweiß1 g
Fett0 gdavon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate53 gdavon Zucker 52 g
Ballaststoffe1 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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