Herbsttorte
Herbsttorte – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Pkg Vanillezucker
- 1/8 l Öl
- 250 g Mehl
- 1 Pkg. Backpulver
- gehackte Nüsse zum Bestreuen
- Zimt
- Rosinen
Anleitungen
- bei Bedarf etwas Milch, Äpfel und Birnen zum Belegen,
- Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, Öl langsam einrühren. Mehl und Backpulver versieben und unterziehen, bei Bedarf etwas Milch zufügen.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Tortenform füllen und glatt streichen. Äpfel und Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen, in Spalten schneiden und Torte damit belegen.
- Mit Rosinen, Zimt und Nüssen bestreuen. Bei 180 Grad ca. 60 bis 70 Minuten backen.