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Schneller Gugelhupf

Der Gugelhupf wird aus Eiern, Butter, Staubzucker, Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Kakao zubereitet und bei 160 Grad etwa 50 Minuten gebacken. Die Hälfte des Teiges bleibt hell, die andere Hälfte wird mit Kakao vermischt.
Gericht Gugelhupf
Küche Österreichisch
Zubereitungszeit 50 Minuten
Portionen 14 Stück
Kalorien 280kcal

Zutaten

  • 4 Eier
  • 250 g Butter
  • 200 g Staubzucker
  • 250 g Mehl
  • 1 Pkg. Vanillezucker etwas Backpulver
  • Kakao

Anleitungen

  • Mehl, Staubzucker, Butter, Eier, Vanillezucker und Backpulver verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Gugelhupfform füllen.
  • Die restliche Masse mit Kakao verrühren und einfüllen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 Grad ca. 50 Minuten backen.

Nährwerte pro Stück

geschätzt
Energieca. 280 kcal
Eiweiß4 g
Fett16 gdavon gesättigt 10 g
Kohlenhydrate28 gdavon Zucker 15 g
Ballaststoffe1 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
  • Staubzucker = Puderzucker
  • Backrohr = Backofen

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