Die Kremser Torte wird aus einem schaumig gerührten Teig mit Marillenmarmelade und Rum zubereitet. Nach dem Backen wird die erkaltete Torte mit Marillenmarmelade gefüllt und mit beliebiger Glasur überzogen. Weitere Rezepte aus der Rubrik Kuchen findest du hier.
Kremser Torte
Zutaten
- 4 Dotter
- 250 g Zucker
- 70 g Marillenmarmelade
- 2 EL Rum
- 4 Eiklar Schnee
- 150 g Kartoffelmehl
- 1/2 Pkg. Backpulver
- Butter
- Brösel
- Marillenmarmelade
Anleitungen
- Dotter und Zucker schaumig rühren. Die restlichen Zutaten der Reihe nach einrühren. Den Teig in eine ausgebutterte und bebröselte Tortenform füllen und bei Mittelhitze backen.
- Die erkaltete Torte durchschneiden, mit Marillenmarmelade füllen und mit beliebiger Glasur überziehen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Dotter = Eigelb
- Marillen = Aprikosen
- Eiklar = Eiweiß
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