Dieses Konfekt wird aus Butter, Staubzucker, Vanillezucker und fein geriebener weißer Schokolade zubereitet. Umhüllte Mandeln werden zu Kugeln geformt und in Kokosette gewälzt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Konfekt & Süßigkeiten findest du hier.
Weihnachts-Raffaello
Zutaten
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 4 EL Rum
- 4 EL Orangensaft
- 150 g Kokosette
- 100 g Staubzucker
- 100 g Butter
- 300 g weiße Schokolade fein gerieben
- ganze Mandeln
Anleitungen
- Zucker, Vanillezucker und Butter verkneten. Anschließend weiße Schokolade, Rum, Orangensaft und Kokosette einarbeiten. Die Masse fest durchkneten und je eine geschälte Mandel damit umhüllen und zu einer Kugel formen.
- In Kokosette wälzen und ca. 24 Stunden trocknen lassen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Staubzucker = Puderzucker
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