Grüne Nudeln, Spargel und Schinkenstreifen, in wenig Wasser gegart und mit Obers verfeinert.
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Nudel-Spargel-Pfanne
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 250 ml Wasser
- Salz
- Pfeffer
- Oregano
- 3 Handvoll grüne Nudeln
- 1 Bund Spargel geschält und geschnitten
- 100 g Schinken in Streifen geschnitten
- 125 ml Obers
Anleitungen
- Das Wasser in einer Pfanne erhitzen.
- Gewürze, Nudeln, Spargel und Schinken einrühren und ca. 10 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
- Umrühren, das Obers zugießen und zugedeckt weitere 5 Minuten ziehen lassen.
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