Spaghetti in einer Sauce aus geröstetem Zwiebel, Weißwein und Rindsuppe. Mit Paprikapulver und Petersilie bestreut.
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Spaghetti in Zwiebelsauce
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Zwiebel
- 5 EL Öl
- 125 ml Weißwein
- 250 ml Rindsuppe
- Thymian
- Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Spaghetti
- Paprikapulver zum Bestreuen
- gehackte Petersilie zum Bestreuen
Anleitungen
- Die Zwiebeln schälen, in feine Ringe schneiden und in Öl anrösten.
- Mit Suppe und Weißwein aufgießen und mit Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sauce bei geringer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.
- Die Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen und mit der Sauce vermengen.
- Anrichten und mit Paprikapulver und Petersilie bestreut servieren.
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