Cremiger Aufstrich aus Topfen, gekochten Erdäpfeln und Schinken, mit Petersilie, Kresse und Paprikastreifen verfeinert.
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Erdäpfelaufstrich
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 100 g Rührcreme
- 350 g Topfen
- 15 ml Milch
- 50 g Schinken
- 150 g Erdäpfel gekocht, kleinwürfelig geschnitten
- 5 g Petersilie gehackt
- 5 g Kresse gehackt
- Salz
- Pfeffer
- 50 g rote Paprikastreifen geschnitten
Anleitungen
- Die Rührcreme glattrühren.
- Topfen, Milch, Schinken, Erdäpfelwürfel, Petersilie, Kresse und Paprikastreifen untermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen, gut vermischen und abschmecken.
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