Beerenobst in Himbeergeist
Zutaten
- 300 g Himbeeren
- 300 g Brombeeren
- 1 Vanilleschote
- 300 g Zucker
- 1 Sternanis
- 1/4 l 90% Alkohol Apotheke
- 1/4 l Himbeergeist
Anleitungen
- Alle Früchte waschen und in einen Steintopf oder großes Einmachglas geben, die Vanilleschote nicht aufschneiden, mit im Steintopf geben.
- Zucker, Sternanis, Alkohol und Himbeergeist über die Früchte geben, Topf abdecken und 10 Tage an einem kühlen Ort ruhen lassen.
- Etwa 6-7 Monate Haltbar.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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