Erdäpfelkas
Erdäpfelkas – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 3-4 gekochte Erdäpfel
- 1 Zwiebel
- 1/8 kg Butter und 3-4 Esslöffel sauren Rahm
- Salz
- Pfeffer
- Kümmel
Anleitungen
- Die Zutaten zu einer zu einer streichfähigen Masse vermengen und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
- Als Aufstrich zu Schwarzbrot.