Erfrischende Buttermilch mit pürierten Erdbeeren, Zitrone und Obers, mit einem Schlagoberstupfen garniert.
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Erdbeerbuttermilch
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 300 g Erdbeeren
- 1 l Buttermilch
- 1 Zitrone
- Zucker nach Geschmack
- 250 ml Obers
- Schlagobers (zum Garnieren) geschlagen
Anleitungen
- Die Erdbeeren säubern und im Mixer pürieren.
- Buttermilch, Obers, Zitronensaft und Zucker dazugeben und gut durchschlagen.
- In Gläser füllen, mit einem Schlagoberstupfen garnieren und sofort servieren.
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