Für Grillfleisch:
Zutaten
- 1/8 l Wasser
- 1 EL Essig
- Tabascosauce
- Worchestersauce
- Rosmarin
- Thymian
- 2 Lorbeerblätter
- Knoblauch
- Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- Öl
Anleitungen
- Gewürze (Menge, wenn nicht angegeben, nach Geschmack) mit Wasser und Essig aufkochen, auf ein Drittel reduzieren. Mit der fünffachen Menge Öl aufgießen.
- Erkalten lassen. Fleisch damit einige Stunden marinieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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