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Gesulzte Milch, Stiermilch
Gesulzte Milch, Stiermilch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 - 3/4 l Milch
- 2 - 3 Eier
- 60 g Mehl
- Rosinen
- Salz
- Zucker
Anleitungen
- Feines Weizenmehl in wenig kalter Milch verrühren, in die kochende Milch einsprudeln, salzen und leicht zuckern, cremeartig kochen lassen.
- Zuletzt versprudelte Eier und Rosinen darunterrühren.
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