Milchkoch, Mehlkoch
Milchkoch, Mehlkoch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1/2 bis 3/4 l Milch
- 60 g Mehl
- Salz
- Zucker
Anleitungen
- Milch zum Kochen bringen, Mehl mit etwas kalter Milch versprudeln und in die siedende Milch einkochen. Unter Rühren langsam weiterkochen, bis der Brei weich und dick ist.
- Zuletzt nach Geschmack zuckern und ein Stück frische Butter daraufgeben.