Kräutersoße
Zutaten
- 1/4 l saurer Rahm
- 2 EL Öl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL grüne Petersilie
- 1 EL Schnittlauch
- 1/2 TL Kerbelkraut
- 1/2 TL Estragon
- Salz
Anleitungen
- Der Knoblauch wird zerdrückt, die Kräuter sehr fein gehackt und alle Zutaten gut vermischt.
- Die Soße passt zu verschiedenen Salaten, wie auch zu gekochtem und gebratenem Fleisch oder Fisch.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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