Marillenkonfekt
Marillenkonfekt – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 400 g getrocknete Marillen
- 200 g Marzipan
- 80 g Honig
- 100 g geriebene Haselnüsse
- 70 g Marillenmarmelade
- ca. 200 g Aranzini
Anleitungen
- Marillen durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes faschieren. Mit Marzipan, Honig, Haselnüssen und Marillenmarmelade gut verkneten.
- Masse zu kleinen Kugeln formen.
- Aranzini fein hacken. Marillenkugeln darin wälzen und in Konfektkapseln setzen.
- Tipp: Einen Teil des Marillenkonfektes kann man mit geschmolzener Schokolade überziehen und anschließend in grob gehackten Haselnüssen oder Mandeln wälzen.