Marillenkonfekt
Zutaten
- 400 g getrocknete Marillen
- 200 g Marzipan
- 80 g Honig
- 100 g geriebene Haselnüsse
- 70 g Marillenmarmelade
- 200 g Aranzini ca.
Anleitungen
- Marillen durch die grobe Scheibe des Fleischwolfes faschieren. Mit Marzipan, Honig, Haselnüssen und Marillenmarmelade gut verkneten.
- Masse zu kleinen Kugeln formen.
- Aranzini fein hacken. Marillenkugeln darin wälzen und in Konfektkapseln setzen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Notizen
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Marillen = Aprikosen
- Aranzini = kandierte Orangenschale
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