Milchreis mit Erdbeeren
Zutaten
- 1 l Milch
- 2 Beutel „Milchreis „Vanille-Geschmack“ von z. B. Mondamin
- 250 g Erdbeeren
- 2 EL Zucker
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 3 EL Chantré Rouge
- 100 g Schlagsahne
- Zitronenmelisse
Anleitungen
- Milch in einem Topf aufkochen lassen, vom Herd ziehen. Beutelinhalt einrühren, ca. 1 Minute weiterrühren. Abkühlen lassen.
- Erdbeeren vorsichtig waschen, putzen und in Viertel schneiden. Mit 1 Esslöffel Zucker bestreuen und ziehen lassen.
- Eigelb, 1 Esslöffel Zucker, Vanillin-Zucker und Chantré Rouge mit den Schneebesen des Handrührgerätes dickschaumig schlagen.
- Sahne steif schlagen und unterheben. Milchreis, Erdbeeren, Creme und Melisseblättchen anrichten.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 6 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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