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Mostsuppe

Die Mostsuppe wird aus Wasser, Zimtrinde, Nelken, Most oder Apfelsaft, Honig und harten Lebkuchen zubereitet. Die Suppe wird erhitzt, nicht gekocht, und mit dünnblättrig geschnittenem Lebkuchen serviert.
Gericht Suppen
Küche Kärnten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien 180kcal

Zutaten

  • 1/4 l Wasser
  • 1 Zimtrinde
  • 5 Nelken
  • 3/4 l Most oder Apfelsaft
  • etwas Honig
  • 4 harte Lebkuchen

Anleitungen

  • Das Wasser wird mit den Gewürzen aufgekocht, der Most dazugegeben, sehr heiß gemacht (aber nicht gekocht) und mit Honig gesüßt.
  • Die Lebkuchen werden dünnblättrig aufgeschnitten, die heiße Suppe darübergeseiht und sofort gegessen.

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 180 kcal
Eiweiß2 g
Fett4 gdavon gesättigt 2 g
Kohlenhydrate22 gdavon Zucker 14 g
Ballaststoffe1 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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