Dieses Gericht besteht aus Pasta und Linsen, die gemeinsam serviert werden. Zwiebeln und Knoblauch werden in Olivenöl mit Butter geröstet und anschließend mit Linsen, Tomaten und Suppenwürfel einige Minuten geköchelt. Weitere Rezepte aus der Rubrik Knödel & Nudeln findest du hier.
Pasta mit Linsen
Zutaten
- 300 g Linsen ca.
- 300 g Pasta kleine
- 2 Zwiebeln
- 20 g Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 pflanzlichen Suppenwürfel
- 2 TL Tomatenmark oder ein paar frische Tomaten enthäuten und kleinschneiden
- Parmesan gerieben
Anleitungen
- Salz falls zu trocken etwas Wasser ( Nudelwasser )zugeben.
- Zwiebeln in feine Ringe schneiden, Knoblauchzehe klein schneiden, im Olivenöl mit der Butter langsam rösten. Linsen, Suppenwürfel, und Tomaten (-mark) dazugeben und gegebenenfalls etwas Wasser, salzen und ein paar Minuten köcheln lassen.
- Mit den gekochten Nudeln mischen und mit Parmesan bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 8 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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