Pikanter Aufstrich
Pikanter Aufstrich – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 100 g geräucherter Käse
- 100 g Tilsiter
- 150 g Topfen
- 50 g Butter
- Kapern
- Essiggurkerln
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- In die schaumig abgerührte Butter den passierten Topfen einmengen, den Käse dazureiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kapern und Essiggurkerln werden feingehackt und unter den Aufstrich gemengt.
- Zum Schluß noch etwas feingeschnittenen Schnittlauch einrühren.