Pikanter Aufstrich
Zutaten
- 100 g geräucherter Käse
- 100 g Tilsiter
- 150 g Topfen
- 50 g Butter
- Kapern
- Essiggurkerln
- Schnittlauch
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
- In die schaumig abgerührte Butter den passierten Topfen einmengen, den Käse dazureiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Kapern und Essiggurkerln werden feingehackt und unter den Aufstrich gemengt.
- Zum Schluss noch etwas feingeschnittenen Schnittlauch einrühren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Topfen = Quark
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