Pilzfaschiertes
Zutaten
- 1 kg Pilze Champignons
- 1 Zwiebel
- 3 Eier
- 200 g Semmelbrösel
- 1 Bund Petersilie
- 5 - 6 Knoblauchzehen
- 1 KL Gewürzsalz
- 1/2 KL gemahlener Pfeffer
- Salz
Anleitungen
- Zwiebel kleinhacken in wenig Öl goldgelb dünsten, kleingeschnittene Pilze dazugeben und weichkochen, Petersilie kleinhacken, Knoblauch durchpressen.
- Alle zutaten gut durchkneten, in Semmelbrösel wenden und in Öl beidseitig frittieren. Kalt oder Warm hervorragend.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Semmelbrösel = Paniermehl
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