Reibgerstel
Reibgerstel – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 800 g Vollkornmehl
- 1 kleines Ei
Anleitungen
- Mehl und Ei zu einem Teig verarbeiten, Mit Reibeisen reiben und auf dem Nudelbrett trocknen lassen, dann in Suppe kochen bis sie bißfest sind.