Resteltorte
Zutaten
- 750 g Weihnachtsbäckerei gemischt Reste
- Saft von 2 Orangen
- 1 Stamperl Rum
- 2 Rippen erweichte Schokolade
Biskuit
- 3 Eiklar
- 3 Dotter
- 3 EL heißes Wasser
- 150 g Zucker
- 100 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- 50 g Stärkemehl
- Punschglasur
Anleitungen
- Weihnachtsbäckerei zerstampfen, mit Orangensaft, Rum und Schokolade abrühren. Dotter, Wasser, Zucker, Mehl (mit Backpulver vermischt) und Stärkemehl verrühren, Eischnee unterheben.
- Biskuit backen, auskühlen lassen. Torte mit der ganzen Masse füllen und mit Punschglasur überziehen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Eiklar = Eiweiß
- Dotter = Eigelb
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