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Rotweinlikör
Rotweinlikör – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 1 Liter Rotwein
- 500 g Honig statt 700 g Vollrohrzucker
- 2 Stk. Zimtrinde ein paar Gewürznelken
- 1/8 Rum
- 1/2 Liter Weingeist oder Schnaps
- Vanillepulver
Anleitungen
- Rotwein, Honig, Zimtrinde und Gewürznelken kurz aufkochen lassen, Vanillepulver dazugeben, und auskühlen lassen. Danach mit Rum und Weingeist (od.Schnaps) vermischen und in Flaschen abfüllen.
- Einige Zeit (1-2 Monate) stehen lassen.
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