Rührei mit Schinken
Zutaten
- 1 Ei
- 50 g Kochschinken
- 20 g Schnittlauch
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 Scheibe Roggenvollkornbrot
- 1 kleine Küchenzwiebel
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und in kleine Stücke hacken und in eine Pfanne mit 1El Öl geben und goldgelb anbraten. Das Ei aufschlagen und in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren braten; dann den Schnittlauch in die Pfanne streuen.
- Das ganze auf einer Scheibe Roggenvollkornbrot servieren.
- Kcal: 330
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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