Spargel in der Folie
Spargel in der Folie – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Pro Person:
- 8 Stück Spargel
- Butter
- Alufolie
Anleitungen
- Salz und Zucker zum Würzen,
- Den Spargel schälen, mit Salz und wenig Zucker würzen. Pro Person 8 Stück Spargel auf ein großes Stück Alufolie legen, etwas Butter dazugeben, die Folie einschlagen und an den Enden fest zusammen drücken.
- Folienpakete auf ein Blech geben. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 - 200 Grad ca. 25 - 30 Minuten garen.
- Servieren Sie den Spargel im Paket auf einem Spargelteller und öffnen Sie die Folie erst bei Tisch. Reichen Sie dazu heurige Kartoffeln mit Spiegelei oder Rührei mit frischen Kräutern, schmeckt vorzüglich.