Spinat
Zutaten
- 500 g Spinatblätter
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Butter
- 40 g Mehl
- 1/4 l Milch
- je 2 Prisen Ingwer geriebene Muskatnuss
- 1/2 TL Salz
Anleitungen
- Der gut gewaschene Spinat wird mit Knoblauch im Abtropfwasser kurz gedünstet und püriert. Eine helle Einmach aus Butter und Mehl wird mit Milch aufgegossen und gut verkocht.
- Dann gibt man den Spinat dazu und würzt.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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