Vogelbeerkompott
Zutaten
- 1 kg Vogelbeeren
- 4 l Wasser
- 500 g Apfel
- 750 g Zucker
- 1 Zimtstange
- 5 Nelken einige Scheiben Ingwer
Anleitungen
- Gewaschene Vogelbeeren mit Wasser zum Kochen bringen. Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und in Spalten schneiden. Nach 10 Minuten Kochzeit Apfel, Zucker und Gewürze dazugeben und weiterkochen, bis die Früchte weich sind (etwa 10 Minuten).
- Will man das Kompott für längere Zeit haltbar machen, heiß in vorbereitete Gläser füllen und sterilisieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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