Weihnachtspfefferkuchen aus Schweden
Weihnachtspfefferkuchen aus Schweden – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 3 dl Ahornsirup
- 350 g Butter
- 400 g Braunzucker
- 3 dl Schlagobers
- 2 gestr. El Ingwer
- 1 geh. El Zimt
- 1/2 El Nelken
- 1 gestr. El Natron
- 1 kg Mehl
Anleitungen
- Butter, Sirup und Zucker verrühren. Gewürze mit Schlagobers vorsichtig vermengen, dann mit Mehl und Natron vermischen und alles zu einem Teig verarbeiten.
- Diesen über Nacht kühl stellen. Ausrollen und beliebig ausstechen. Bei ca. 180 Grad backen.