Überbackene Zucchini
Zutaten
- 4 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 TL Butter
- 1 EL frisch gehackter Oregano
- Salz
- Pfeffer
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Scheibe Toastbrot
- 200 g Schafskäse
- 1 EL Créme fraiche
Anleitungen
- Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und aushöhlen.
- Zwiebel abziehen und fein würfeln. In - Butter mit Oregano anschwitzen. Das gewürfelte Fruchtfleisch der Zucchini zugeben, salzen.
- Das Backrohr auf 175 Grad vorheizen.
- Knoblauch abziehen und pressen. Toastbrot entrinden und fein würfeln. Käse grob zerkrümeln.
- Créme fraiche mit Käse, Knoblauch, Zucchinimasse und Brotwürfeln vermengen, pfeffern und in die Zucchinihälften füllen.
- Im vorgeheizten Backofen 20 bis 25 Minuten überbacken.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Backrohr = Backofen
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