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Zwiebelfrittate

Name: Zwiebelfrittate
Cook time: 2 min
Ingredients: 2 Eier; Pfeffer; Salz; 1 Zwiebel; Rapsöl

Die Zwiebelfrittate wird aus Eiern, Zwiebeln und Rapsöl zubereitet und in der Pfanne gebraten. Gewürzt wird sie mit Salz und Pfeffer, optional mit Schnittlauch, Käse oder Petersilie verfeinert.

Gericht Abend

Küche Österreichisch

Zubereitungszeit 2

Portionen 4 Portionen

Kalorien 130kcal

Zutaten

2 Eier
Pfeffer
Salz
1 Zwiebel
Rapsöl

Anleitungen

Zwiebel klein schneiden und in Rapsöl hellbraun anlaufen lassen, das Eigemisch darüberleeren, stocken lassen, mit einem Teller umdrehen, noch 1 - 2 Minuten zugedeckt braten und dann auf einen Teller gleiten lassen.
Wer mag kann mit Schnittlauch und /oder Käse bestreuen. Ein grüner Salat passt prima dazu.

Nährwerte pro 100 g

geschätzt

Energieca. 130 kcal

Eiweiß7 g

Fett10 gdavon gesättigt 2 g

Kohlenhydrate3 gdavon Zucker 2 g

Ballaststoffe1 g

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.