Langosch
Langosch – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 600 g glattes Mehl
- 40 g Germ
- etwas Salz
- 2 große Kartoffel
- 1/4 l Milch
Anleitungen
- Die geschabten Kartoffeln mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten. Kleine Laibchen formen und auswalken. In heißem Fett herausbacken.
- Knoblauch in einen Becher mit heißem Wasser drücken und die Langosch damit bestreichen und salzen.