Langosch
Zutaten
- 600 g glattes Mehl
- 40 g Germ
- etwas Salz
- 2 große Kartoffel
- 1/4 l Milch
Anleitungen
- Die geschabten Kartoffeln mit den übrigen Zutaten zu einem Teig verkneten. Kleine Laibchen formen und auswalken. In heißem Fett herausbacken.
- Knoblauch in einen Becher mit heißem Wasser drücken und die Langosch damit bestreichen und salzen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 10 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- glattes Mehl = Weizenmehl Type 405
- Germ = Hefe
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