Biskuitmasse zubereiten, in gebutterte Tortenform füllen und etwa eine dreiviertel Stunde backen lassen. Aus Wein, Zucker und Puddingpulver eine Puddingcreme zubereiten,  unter ständigem Umrühren auskühlen lassen.

Schlagobers mit Sahnesteif schlagen und mit der Weincreme vermengen. Torte einmal durchschneiden mit Creme füllen, mit restlicher Creme verzieren.