Lindenblütensaft
Zutaten
- 250 g Lindenblüten
- 4 Zitronen
- 2 l Wasser
- 2 kg Zucker
Anleitungen
- Die in Scheiben geschnittenen Zitronen werden mit den Lindenblüten in 2 l Wasser 10 Minuten gekocht. In den abgeseihten Kochsud wird der Zucker eingerührt und nochmals aufgekocht.
- Der Saft wird heiß in vorbereiteten Flaschen gefüllt und gut verschlossen. Einige Esslöffel von diesem Saft in heißem Wasser getrunken, sind bei Erkältungen sehr wirksam.
- Man kann nach demselben Rezept auch gut Säfte aus Holunder oder Wiesensalbeiblüten bereiten.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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